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BAVETTE AI PEPERONI
Adatta per l'estate (È semi-fredda) È una ricetta veloce, particolare... per chi ama i peperoni!
Ingredienti
• un grosso peperone giallo carnoso
• una manciata di pinoli
• una manciata abbondante di foglie di basilico
• sale
• pepe
• olio e.v.o.
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 4 - Click 20360
Preparazione
1. Mondare e lavare il peperone, tagliarlo a pezzi grossi
2. Frullare il peperone con olio, basilico, pinoli pepe e una presa di sale finchÈ il tutto prenda l'aspetto di una crema (un po' granulosa).
3. Cuocere le bavette al dente e condirle con la salsa ottenuta
4. Decorare a piacere con alcune foglie di basilico.
2. Frullare il peperone con olio, basilico, pinoli pepe e una presa di sale finchÈ il tutto prenda l'aspetto di una crema (un po' granulosa).
3. Cuocere le bavette al dente e condirle con la salsa ottenuta
4. Decorare a piacere con alcune foglie di basilico.
mery
0,0 (1)
E' un ottimo primo per l'estate, con l'aggiunta di un cucchiaio di panna arricchisci ancora piu' la squisitezza.
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lucia76
0,0 (1)
Adatta per l'estate (é semi-fredda) é una ricetta veloce, particolare... per chi ama i peperoni!
Sara
0,0 (1)
Personalmente farei saltare in padella il peperone a cubetti senza frullarli!aggiunta di olive e cubetti di mozzarella... pasta fredda estiva!
lorraine
0,0 (1)
secondo me si adatterebbe anche ad un altro tipo di pasta..ad esempio le penne, è bello schiacciarle e trovare il buon sughetto all'interno!!