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PAN DI SPAGNA SALATO
L'unico accorgimento è taglarlo in due dischi per poi riempirlo con il composto che più vi piace, es. Maionese e gamberetti, rucola e spek, verdure ripassate e salsiccia, ecc, ecc. Vi garantisco che è squisito e lascia molto spazio alla fantasia.
Ingredienti
• 3 uova
• 1 bicchiere di latte
• 1/2 bicchiere olio oliva
• 3 cucchiai parmiggiano o grana grattuggiato
• 10 cucchiai farina
• 1 bustina di lievito per torte salato (non di birra)
• sale e pepe
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 5 - Click 11833
Preparazione
1. Con un mixer o in un frullatore amalgamare gli ingredienti, per ultima il latte in cui avrete sciolto il lievito in polvere
2. Versare in uno stampo imburrato ed infarinato del tipo per crostate o anche un pò più alto e prima di infornare battete leggermente lo stampo su un ripiano in modo che l'impasto si cuocia uniformemente e non gonfi troppo
3. E' pronto in circa 20/30 minuti a 180/200°C circa
4. Lasciare intiepidire prima di toglierlo dalla teglia.
2. Versare in uno stampo imburrato ed infarinato del tipo per crostate o anche un pò più alto e prima di infornare battete leggermente lo stampo su un ripiano in modo che l'impasto si cuocia uniformemente e non gonfi troppo
3. E' pronto in circa 20/30 minuti a 180/200°C circa
4. Lasciare intiepidire prima di toglierlo dalla teglia.
Amelin
0,0 (1)
Rispondo a Nina: non è un pan brioche, comunque anche la capienza della teglia è importante, se troppo larga la "torta" sarà troppo sottile e anche il lievito sbagliato non dà il risultato voluto..troppo olio non so, io come 1/2 bicchiere intendo grosso modo quelli di carta. Fammi sapere!
emme
0,0 (1)
che bella ricetta, si può farcire come un pan brioche....
NINA
0,0 (1)
Risultato ben lontano dal panbriosche.... un disco basso, dal sapore troppo di olio, una schiacciatina impresentabile...avrò sbagliato qualcosa?
Ho seguito le indicazioni alla lettera... 
rosi
0,0 (1)
lo provero' a fare spero mi venga bene utilizzero' una pentola piccola perche' vedendo gli ingredienti non mi sembrano eccessivi vi faro' sapere al piu' presto.provare le ricette e' il mio forte vado a farlo
Amelin
0,0 (1)
L'unico accorgimento è taglarlo in due dischi per poi riempirlo con il composto che più vi piace, es. Maionese e gamberetti, rucola e spek, verdure ripassate e salsiccia, ecc, ecc. Vi garantisco che è squisito e lascia molto spazio alla fantasia.