Ricetta di Elizabeth

FLAN DI ZUCCHINE AL MICROONDE

Name: FLAN DI ZUCCHINE AL MICROONDE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g zucchine tagliate a rondelle; 150 ml latte; 50 g farina o maizena; 4 uova; 150 ml panna; 50 g parmigiano grattugiato; erbe di Provenza; sale e pepe.

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Con una bella insalata di accompagnamento diventa un'ottima idea per una cena estiva. E' buono anche freddo.

Ingredienti

• 500 g zucchine tagliate a rondelle

• 150 ml latte

• 50 g farina o maizena

• 4 uova

• 150 ml panna

• 50 g parmigiano grattugiato

• erbe di Provenza

• sale e pepe.

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Ricetta per persone

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2,5 (10)

Preparazione

1. Mescolare latte e farina, aggiungere le uova, panna, formaggio, le erbe, sale e pepe

2. Mettere le zucchine affettate nel piatto crisp, dopo averlo foderato con carta forno, rovesciarvi sopra il composto di uova e cuocere con la funzione crisp per 15 minuti

3. Chi volesse usare il forno tradizionale, dopo aver messo le zucchine in una teglia oliata e aver rovesciato sopra il composto di uova dovrà infornare a 180°C per 30 minuti.