Ricetta di Elizabeth

FUSILLI RICOTTA E BURRO

Name: FUSILLI RICOTTA E BURRO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 360 g fusilli; 300 g ricotta; peperoncino (o pepe); pecorino (o parmigiano) grattugiato; 100 g burro; sale.

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Piatto veloce e gustoso, piace molto ai bambini.

Ingredienti

• 360 g fusilli

• 300 g ricotta

• peperoncino (o pepe)

• pecorino (o parmigiano) grattugiato

• 100 g burro

• sale.

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Ricetta per persone

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2,0 (8)

Preparazione

1. Stemperare la ricotta in una insalatiera con il burro ammorbidito a temperatura ambiente e tagliato a tocchetti

2. Cuocere i fusilli in acqua salata, scolarli, rovesciarli ancora bollenti nellíinsalatiera con la ricotta e aggiungere come condimento il peperoncino (o il pepe) e il formaggio grattugiato, amalgamando bene

3. Servire ben caldo.