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BRUSCHETTE CON PERE E BRIE
Un antipastino sfizioso sfizioso.
Ingredienti
• 200 g formaggio brie
• 2 pere
• 4 fette di pane casereccio
• olio
• pepe
• un cucchiaio di semi di sesamo.
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Spennellare leggermente di olio le fette di pane e farle tostare in forno caldo a 180°C
2. Lavare bene le pere, tagliarle in 4 spicchi senza sbucciarle, togliere il torsolo centrale e ridurle a fettine spesse circa 1 cm
3. Tagliare a fettine anche il formaggio, poi suddividerlo sulle fette di pane tostato, alternandole con quelle di pera, quindi cospargere con i semi di sesamo
4. Rimettere le bruschette nel forno caldo e lasciarle fino a quando il formaggio inizierà a fondersi
5. Toglierle dal forno, aromatizzare con un'abbondante macinata di pepe e servirle subito, ben calde.
2. Lavare bene le pere, tagliarle in 4 spicchi senza sbucciarle, togliere il torsolo centrale e ridurle a fettine spesse circa 1 cm
3. Tagliare a fettine anche il formaggio, poi suddividerlo sulle fette di pane tostato, alternandole con quelle di pera, quindi cospargere con i semi di sesamo
4. Rimettere le bruschette nel forno caldo e lasciarle fino a quando il formaggio inizierà a fondersi
5. Toglierle dal forno, aromatizzare con un'abbondante macinata di pepe e servirle subito, ben calde.
Elizabeth
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Un antipastino sfizioso sfizioso.