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Ricetta di: c'est eva
SFOGLIATINE DI FETA E SPINACI DI C'EST EVA
Una ricetta facilissima e saporita, dal sapore estivo, gustoso e mediterraneo. Importante è: non aggiungere del sale, infatti la feta è un formaggio già molto sapido!
- 1 chilo di spinaci
- 2 cucchiaini di olio extravergine d'oliva
- 1 spicchio d'aglio tritato finemente
- 1 cucchiaino di timo
- 120 gr di feta greca a dadini
- 1 uovo sbattuto
- 500 grammi di pasta sfoglia
- 60 gr di burro fuso
- pepe nero a piacere
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. 1)Fate cuocere gli spinaci a vapore, scolateli e strizzateli ben bene
2. 2)Metteteli su un tagliere e tritateli molto finemente, scaldate l'olio in padella e fate rosolare l'aglio, poi aggiungete timo e spinaci e cuocete finchè il liquido non sarà evaporato.
3. 3)Mettete la verdura in un piatto in modo che possa raffreddarsi e poi mescolarla alla feta al pepe e all'uovo
4. 4)Preriscaldate il forno a 180°C
5. Ricoprite una teglia con carta da forno
6. 5)Tagliate la pasta sfoglia in modo da creare dei quadrati (circa 8) e spennellatela con il burro fuso
7. 6)Suddividete il composto di spinaci e feta nei quadrati e piegate la pasta a triangolo in modo da avvolgere il ripieno
8. 7)Cuocere in forno per 15-20 minuti, finchè le sfogliatine non saranno dorate!
2. 2)Metteteli su un tagliere e tritateli molto finemente, scaldate l'olio in padella e fate rosolare l'aglio, poi aggiungete timo e spinaci e cuocete finchè il liquido non sarà evaporato.
3. 3)Mettete la verdura in un piatto in modo che possa raffreddarsi e poi mescolarla alla feta al pepe e all'uovo
4. 4)Preriscaldate il forno a 180°C
5. Ricoprite una teglia con carta da forno
6. 5)Tagliate la pasta sfoglia in modo da creare dei quadrati (circa 8) e spennellatela con il burro fuso
7. 6)Suddividete il composto di spinaci e feta nei quadrati e piegate la pasta a triangolo in modo da avvolgere il ripieno
8. 7)Cuocere in forno per 15-20 minuti, finchè le sfogliatine non saranno dorate!
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Una ricetta facilissima e saporita, dal sapore estivo, gustoso e mediterraneo. Importante è: non aggiungere del sale, infatti la feta è un formaggio già molto sapido!