Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: sturdust
DELIZIOSA DI STURDUST
Adatto anche ai bamini, leggero e vellutato. (parola di medico)
- 2 di uova sode
- 1 di vino rosso
- 50 gr di ricotta pecorina fresca
- 300 grammi di fusilli o pasta ruvida
- 300 ml di salsa verde
- olio q.b.
- 1 cipolla piccola
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1019
Preparazione
1. Soffriggere in un po' di olio la cipolla tagliata finemente, quindi aggiungere le melanzane tagliate a dadini e il peperone
2. Intanto fate lessare la pasta
3. Quando le verdure si saranno ammorbidite aggiungere la ricotta e un po' di salsa
4. Lasciate cuocere per circa 15 minuti
5. Quando le verdure saranno cotte, frullatele per circa 1 minuto col mixer fino ad ottenere un composto molto cremoso
6. Lessata la pasta condite con questo sugo.
2. Intanto fate lessare la pasta
3. Quando le verdure si saranno ammorbidite aggiungere la ricotta e un po' di salsa
4. Lasciate cuocere per circa 15 minuti
5. Quando le verdure saranno cotte, frullatele per circa 1 minuto col mixer fino ad ottenere un composto molto cremoso
6. Lessata la pasta condite con questo sugo.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
sturdust
0,0 (0)
Adatto anche ai bamini, leggero e vellutato. (parola di medico)