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FARAONA AL TEGAME DI CRAZY
Piatto semplice non calorico, sia nel palato che nel portafoglio. Buon appetito!!
Ingredienti
• 1 faraona spezzettata
• aceto
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• olio extra vergine
• sale
• pepe
• rosmarino e aglio tritati
Preparazione
1. Pulite la faraona e spezzettale in quarti, mettetela per 15 minuti ca in acqua e aceto
2. Sciacquate con abbondante acqua e ascigatela con un canovaccio da cucina
3. Sistematela in un tegame tipo padella con fondo alto 1 cm e salatela
4. Mettete sul fuoco e fate evaporare la sua acqua girandola di tanto in tanto, aggiungete il vino bianco, fate evaporare, abbassate il fuoco, aggiungete il trito e l'olio q.b
5. Cuocere fino a che non sia diventata dorata e croccante.
2. Sciacquate con abbondante acqua e ascigatela con un canovaccio da cucina
3. Sistematela in un tegame tipo padella con fondo alto 1 cm e salatela
4. Mettete sul fuoco e fate evaporare la sua acqua girandola di tanto in tanto, aggiungete il vino bianco, fate evaporare, abbassate il fuoco, aggiungete il trito e l'olio q.b
5. Cuocere fino a che non sia diventata dorata e croccante.
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Piatto semplice non calorico, sia nel palato che nel portafoglio. Buon appetito!!