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Ricetta di: betta.63
TIELA DI ZUCCHINE FILANTI CREMOSE DI BETTA.63
Una ricetta delicata, ma stuzzicane. Le zucchine si valorizzano con questa preparazione.
- 5 zucchine medie napoletana
- farina
- olio per friggere
- 150 grammi di fontina
- 150 gr scamora
- besciamella 250gr
- parmigiano
- burro
- pangrattato
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
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Preparazione
1. Prendte le zucchine e tagliatelea fette non troppo sottili, infariniamo ele passiamo nell'uovo, friggiamo in olio caldo
2. Mettetele a scolare su carta cucina e intanto tagliate a tocchetti la fontina elascamorza
3. Preparate la besciamella con 25gr farina e 25 burro, 250cl di latte, noce moscata, sale epepe
4. Imburrate e spolverate una tielle di alluminio con del pangrattato
5. Mettiamo uno strato di zucchine, i formaggi, l a besciamella e il parmigiano, un altro strato di zuccchine ecc, fino al termine degli ingredienti, spolverate di parmigiano e infornate a 200°C per 20 minuti
6. Potete aggiungere prosciutto.
2. Mettetele a scolare su carta cucina e intanto tagliate a tocchetti la fontina elascamorza
3. Preparate la besciamella con 25gr farina e 25 burro, 250cl di latte, noce moscata, sale epepe
4. Imburrate e spolverate una tielle di alluminio con del pangrattato
5. Mettiamo uno strato di zucchine, i formaggi, l a besciamella e il parmigiano, un altro strato di zuccchine ecc, fino al termine degli ingredienti, spolverate di parmigiano e infornate a 200°C per 20 minuti
6. Potete aggiungere prosciutto.
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Una ricetta delicata, ma stuzzicane. Le zucchine si valorizzano con questa preparazione.