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BOSTRENGO DI LAURA1980
E' un dolce tipico della mia zona, è la versione più leggera.
Ingredienti
• 250 gr di Zucchero
• 250 gr di Pane grattugiato
• 250 gr di cioccolato fondente grattugiato
• 150 dl latte
• 300 gr di Riso
• uvetta ammorbidita in acqua
• noci o mandorle tritate
• buccia grattugiata d'una arancia
• 1 bicchiere di marsala o rum o mistrà
• burro
• 4 uova
Preparazione
1. Bollite il riso quando sarà cotto aggiungetevi il latte, lo zucchero, le uova, il coccolato, pane grattuggiato, l'uvetta, le noci, il marsala
2. Quando il composta sarà omogeneo mettetelo in una pirofila che sarà inburrata per evitare che si attacchi
3. Preriscaldate il forno a 180°C e attendete fino che il composto diventi dorato.
2. Quando il composta sarà omogeneo mettetelo in una pirofila che sarà inburrata per evitare che si attacchi
3. Preriscaldate il forno a 180°C e attendete fino che il composto diventi dorato.
ms42
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HO DIMENTICATO:imburrato e non inburrato. Perdonate la deformazione professionale di una docente in pensione.
ms42
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Il dolce è molto buono e di facile esecuzione.COMPLIMENTI!(però "grattugiato" si scrive con una g)
Laura1980
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E' un dolce tipico della mia zona, è la versione più leggera.