1. Mescolare insieme la farina bianca, lo zucchero di canna e il pizzico di sale in una scodella capiente

2. Aggiungere poi la bustina di lievito e mescolare bene

3. Far sciogliere a fuoco basso la margarina e aggiungerla alla scodella

4. Aggiungervi anche lo yogurt e mescolare bene, fino ad ottenere un impasto ben amalgamato e cremoso

5. Versare l'impasto in una teglia da torta e mettere in forno preriscaldato a 180°C

6. Cuocere in forno ventilato a 180°C per 20-30 minuti

7. Osservare allo scadere dei 20 minuti la torta, se è diventata dorata potete spegnere il forno, e lasciare la torta nel forno tiepido ma spento per una decina di minuti

8. Se è ancora poco cotta lasciarla fino a 30

9. 40 minuti

10. A questo punto dovrebbe essere cotta

11. Fare attenzione a non aprire di colpo il forno, o la torta si affloscerà!! Se non potete fare a meno di aprirlo per vedere a che punto è la cottura allora fatelo piano e apritelo poco poco, giusto da poter sbirciare la torta

12. Questa è una ricetta alternativa per persone con problemi di allergia o intolleranza al latte e derivati e alle uova

13. Gli ingredienti "alternativi" si possono sostituire con quelli normali

14. Usare yogurt normale e burro al posto della margarina

15. Anche lo zucchero di canna può essere sostituito da quello bianco

16. CONSIGLI:

17. molto buona con yogurt alla frutta, ad esempio all'albicocca!

18. potete anche aggiungere a piacere pezzi di cioccolato, cocco, nocciole o mandorle! mi raccomando, usate la fantasia e vedrete!!