Ricetta di Himera

PEPERONI RIPIENI DI HIMERA

Name: PEPERONI RIPIENI DI HIMERA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 peperoni grandi; 8 cucchiai di mollica di pane o pancarrè; 100 gr di grana grattugiato; 100 gr di cubetti di formaggio saporito; 100 gr di cubetti diprosciutto cotto; 4 pomodori spellati tagliati a cubetti; 1 cipollina media tritata; 1 spicchio d'aglio tritato; sale; olio

Scrivi una recensione

Volendo si possono cuocere anche in forno tradizionale, a circa 180°C avendo l'accortezza di coprirli con alluminio per i primi 20' poi scoprire per lasciare gratinare.

Ingredienti

• 4 peperoni grandi

• 8 cucchiai di mollica di pane o pancarrè

• 100 gr di grana grattugiato

• 100 gr di cubetti di formaggio saporito

• 100 gr di cubetti diprosciutto cotto

• 4 pomodori spellati tagliati a cubetti

• 1 cipollina media tritata

• 1 spicchio d'aglio tritato

• sale

• olio

Componi la tua lista della spesa

Ricetta per persone

Recensioni 1 - Click 2323

2,8 (10)

Preparazione

1. Tagliare per la lunga i peperoni, privarli dei semi e dei filamenti, dopo averli lavati, oliare e salare l'interno

2. In una terrina unire tutti gli ingredienti tagliati a cubetti, aggiungere sale ed olio, amalgamare bene il tutto e quindi procedere al riempimento dei peperoni

3. Disporli in un piatto per micro, spolverare ancora con sale e un filo d'olio, ricoprire con pellicola per micro e infornare 10' al massimo della temperatura e lasciare riposare altri 5' nel fornetto chiuso, per finire la cottura.

Himera

0,0 (1)

Volendo si possono cuocere anche in forno tradizionale, a circa 180°C avendo l'accortezza di coprirli con alluminio per i primi 20' poi scoprire per lasciare gratinare.