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PAN BRIOCHE
Molto soffice se volete si può mettere anche del sale se si vuole. di solito io lo metto nell'impasto con le patate un cucchiaio. Buono per scampagnate e uscite sempre pronto alla fame.
Ingredienti
• 400gr farina
• 2 uova
• 3 cucchiai di olio oliva
• 2 cucchiai di zucchero
• 1 lievito di birra
• 1 patata lessa
• 1 bicchiere di latte
Preparazione
1. Sciogliere il burro nel latte a bagno maria più lo zucchero
2. Olio uova patate lessa pestata assieme impastare
3. Infine mischiare quest' ultimo composto con il latte lievito e burro
4. Vi sembrerà mollicio nel stenderla la massa mettete della farina
5. Farcirlo a piacere con uova tonno sottilette chiuderlo a rollè
6. Lasciarlo riposare coperto per un'ora
7. Metterlo qualche minuto in forno caldo uscilo poi lasciarlo riposare ancora un quarto d'ora e poi mettere dell'uovo sbatutto e mettere in forno per 30 - 40 minuti
8. Quando si è dorato toglierlo e poi aspettare che si raffredda tagliarlo o a tavola se si vuole.
2. Olio uova patate lessa pestata assieme impastare
3. Infine mischiare quest' ultimo composto con il latte lievito e burro
4. Vi sembrerà mollicio nel stenderla la massa mettete della farina
5. Farcirlo a piacere con uova tonno sottilette chiuderlo a rollè
6. Lasciarlo riposare coperto per un'ora
7. Metterlo qualche minuto in forno caldo uscilo poi lasciarlo riposare ancora un quarto d'ora e poi mettere dell'uovo sbatutto e mettere in forno per 30 - 40 minuti
8. Quando si è dorato toglierlo e poi aspettare che si raffredda tagliarlo o a tavola se si vuole.
manilalusy
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Molto soffice se volete si può mettere anche del sale se si vuole. di solito io lo metto nell'impasto con le patate un cucchiaio. Buono per scampagnate e uscite sempre pronto alla fame.
paolared321
0,0 (1)
MI SEMBRA BUONO, MA NON DICI QUANTO BURRO ANDRò AD OCCHIO.