Claudia 85

FARFALLE ISABEL

Name: FARFALLE ISABEL
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 gr. di Gamberi; 300 gr. di Mascarpone; 4 cucchiai di olio d'oliva; 400 gr. di farfallin; 1 spicchio d'aglio; prezzemolo; sale; peperoncino q.b.

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Sapore; fresco, estivo, senti il profumo del mare. Servi calda con un bicchiere di vino bianco Souvignon. Buon appetito!!!!

Ingredienti

• 500 gr. di Gamberi

• 300 gr. di Mascarpone

• 4 cucchiai di olio d'oliva

• 400 gr. di farfallin

• 1 spicchio d'aglio

• prezzemolo

• sale

• peperoncino q.b.

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Ricetta per persone

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Preparazione

1. Far soffriggere l'aglio e mettere i gamberi aggiugere un po di sale e peperoncino e far cucinare

2. Nel frattempo mettere sul fuoco l'acqua per la pasta e aspettare che bolle

3. Prendere una ciotola e mantecare il mascarpone fino a farlo diventare una crema liscia e omogenea

4. Quando i gamberi sono pronti aggiugere il mascarpone e mantecare per 2 minuti poi spegnere il fuoco e lascia riposare per 5 minuti dopo aver aggiunto il prezzemolo

5. Scotta la pasta e aggiungi il condimento.