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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 1 - Click 1486
Preparazione
1. Grattugiare e spremere i limoni, ammollare in acqua fredda la colla di pesce, montare a neve l'albumi con un pizzico di sale, lavorare i tuorli con lo zucchero e il burro sciolto, aggiungere i limoni, cuocere il tutto a bagno-maria mischiando sempre finchè risulta compatto, togliere dal fuoco e aggiungere colla di pesce e albumi, amalgamare bene il tutto e mettere in vari contenitori, ciotole coppe bicchieri, insomma ciò che avete, mettere in frigo per almeno 4 ore, servire versandovi sopra alcune gocce di limone.
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tuspikki
0,0 (0)
Buon rinfrescante dopo pasto estivo.