Scopri le categorie
Ingredienti
• 2 limoni
• 4 uova
• 150gr zucchero
• 50gr burro
• 3 fogli colla di pesce
• 1 pizzico di sale
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 1 - Click 1478
Preparazione
1. Grattugiare e spremere i limoni, ammollare in acqua fredda la colla di pesce, montare a neve l'albumi con un pizzico di sale, lavorare i tuorli con lo zucchero e il burro sciolto, aggiungere i limoni, cuocere il tutto a bagno-maria mischiando sempre finchè risulta compatto, togliere dal fuoco e aggiungere colla di pesce e albumi, amalgamare bene il tutto e mettere in vari contenitori, ciotole coppe bicchieri, insomma ciò che avete, mettere in frigo per almeno 4 ore, servire versandovi sopra alcune gocce di limone.
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
tuspikki
0,0 (0)
Buon rinfrescante dopo pasto estivo.