Ricetta di barbarix

COZZE GRATINATE

Name: COZZE GRATINATE
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 chilo e mezzo di cozze; 2 spicchi d'aglio; 1 cucchiao di prezzemolo tritato; 1 spicchio d'aglio; pangrattato; 50 gr. di parmigiano; olio d'oliva; sale; pepe

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Ingredienti

• 1 chilo e mezzo di cozze

• 2 spicchi d'aglio

• 1 cucchiao di prezzemolo tritato

• 1 spicchio d'aglio

• pangrattato

• 50 gr. di parmigiano

• olio d'oliva

• sale

• pepe

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Ricetta per persone

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2,2 (9)

Preparazione

1. Lavare le cozze e farle aprire in una pentola a fuoco vivo, poi metetele in una pirofila

2. Accendere il forno a 180°C

3. Preparare un composto formato da pangrattato, parmigiano, prezzemolo ed aglio tritati, olio díoliva e qualche cucchiaio del liquido lasciato dalle cozze

4. Coprire le cozze con il composto e farle cuocere per 10 minuti

5. Servire calde.