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PASTA FROLLA FACILE

Name: PASTA FROLLA FACILE
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150 gr. di farina 00; 100 gr. di farina con lievito; 100 gr. di zucchero; 100 gr. di burro a temperatura ambiente; buccia grattugiata di un limone non trattato; 2 tuorli; 1/2 guscio d'uovo pieno d'acqua

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Ideale per crostate a altri dolcetti.

Ingredienti

• 150 gr. di farina 00

• 100 gr. di farina con lievito

• 100 gr. di zucchero

• 100 gr. di burro a temperatura ambiente

• buccia grattugiata di un limone non trattato

• 2 tuorli

• 1/2 guscio d'uovo pieno d'acqua

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Caratteristiche

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Tempo di preparazione

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Tempo di cottura

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,3 (9)

Preparazione

1. Sulla spianatoia con le due farine, precedentemente setacciate, fai la fontana e al centro metti lo zucchero, il burro a pezzetti e i tuorli

2. Mescola velocemente e aggiungi il mezzo guscio d'acqua

3. Amalgama senza lavore troppo l'impasto

4. Forma una palla, avvolgila nella pellicola e laciala riposare in frigo per almeno 30 minuti prima di utilizzarla.