Ricetta di Elizabeth

CROSTONI VERDI

Name: CROSTONI VERDI
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 uova sode; 1 confezione di pesto alla genovese; 100 gr. di panna; 1 cucchiaio di capperi; 8 fette pane casereccio tostato in forno; 4 pomodorini; 1 spicchio d'aglio; olive

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Per un antipasto veloce e gustoso.

Ingredienti

• 3 uova sode

• 1 confezione di pesto alla genovese

• 100 gr. di panna

• 1 cucchiaio di capperi

• 8 fette pane casereccio tostato in forno

• 4 pomodorini

• 1 spicchio d'aglio

• olive

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Ricetta per persone

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2,3 (8)

Preparazione

1. Sgusciare le uova e separare i tuorli dagli albumi

2. Frullare insieme il pesto con due tuorli, la panna e metà capperi

3. Strofinare le fette di pane e spalmarle con il pesto lavorato

4. Decorare ogni bruschetta col terzo tuorlo sbriciolato, le olive, i capperi e i pomodorini a spicchietti.