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GREGH'S BROWNIES
I classici biscotti americani "brownies" con l'aggiunta delle m&m's.
Ingredienti
• 100gr. di cioccolato fondente
• 100gr. di burro
• 100gr. di zucchero
• 100gr. di farina
• 2 uova
• 1 fialetta estratto di vaniglia
• 1 bustina di lievito
• 50gr. di m&m's
• 50gr. di m&m's peanuts (quelle grandi con la nocciola dentro)
• pizzico di sale.
Preparazione
1. Tritare grossolanamente solo le m&m's peanuts
2. Fondere a bagnomaria il cioccolato con il burro
3. Togliere dal fuoco ed incorporare lo zucchero, la farina, le uova, la vaniglia ed il lievito fino ad ottenere un composto ben amalgamato
4. Aggiungere mischiando delicatamente entrambi i tipi di m&m's
5. Versare il composto in una teglia (circa 20x20 cm) con carta forno
6. Cuocere a 160°C per 40 / 45 minuti
7. A fine cottura lasciar raffreddare, tagliare a quadratini di uguale misura.
2. Fondere a bagnomaria il cioccolato con il burro
3. Togliere dal fuoco ed incorporare lo zucchero, la farina, le uova, la vaniglia ed il lievito fino ad ottenere un composto ben amalgamato
4. Aggiungere mischiando delicatamente entrambi i tipi di m&m's
5. Versare il composto in una teglia (circa 20x20 cm) con carta forno
6. Cuocere a 160°C per 40 / 45 minuti
7. A fine cottura lasciar raffreddare, tagliare a quadratini di uguale misura.
gregh
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I classici biscotti americani "brownies" con l'aggiunta delle m&m's.