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Ingredienti
• Riso basmati
• piselli
• prosciutto a cubetti o gamberetti
• uova
• salsa di soia
• sale
• pepe
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 2 - Click 7040
Preparazione
1. Cuocere separatamente i piselli e i gamberetti (se usate il prosciutto ovviamente non è necessario cuocerlo)
2. Cuocere il riso in abbondante acqua salata
3. Intanto sbattere le uova (circa un uovo a persona), sale e pepe
4. Usare una padella molto larga (il wok per esempio è perfetto)
5. Riscaldare la padella con un filo d'olio di semi, mettere le uova sbattute e spezzettarle col mestolo (devono diventare come dei bocconcini) aggiungere il riso cotto e scolato, i piselli, il prosciutto e per finire la salsa di soia
6. Dare una mescolata (giusto il tempo di fare tostare e amalgamare gli ingrdiente) e servire.
2. Cuocere il riso in abbondante acqua salata
3. Intanto sbattere le uova (circa un uovo a persona), sale e pepe
4. Usare una padella molto larga (il wok per esempio è perfetto)
5. Riscaldare la padella con un filo d'olio di semi, mettere le uova sbattute e spezzettarle col mestolo (devono diventare come dei bocconcini) aggiungere il riso cotto e scolato, i piselli, il prosciutto e per finire la salsa di soia
6. Dare una mescolata (giusto il tempo di fare tostare e amalgamare gli ingrdiente) e servire.
edenviolet
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È davvero facilissimo.
SILVIA
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L'HO PROVATO ED E' FAVOLOSO, SEMPLICE DA FARE E MOLTO COLORATO...IL RISO BASMATI NON L'AVEVO MAI PROVATO ED E' STATA UNA SCOPERTA:OTTIMO!UNICA AGGIUNTA I GERMOGLI DI SOIA CHE DANNO UN GUSTO E UNA CROCCANTEZZA UNICI! IO L'HO PROVATO ANCHE CON IL PETTO DI POLLO TAGLIATO A CUBETTINI AL POSTO DEL PROSCIUTTO ED E' VENUTO ALTRETTANTO GUSTOSO!