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RISO ALLA VERZA E FORMAGGI
E' molto semplice, ho pensato di unire gli ingredienti che avevo nel frigo, e' uscito un risotto niente male, provare per credere!
Ingredienti
• 6 pugni di riso
• 1/2 cavolo verza
• fontina
• toma e parmigiano grattugiato a piacere
• cipolla
• vino bianco
• olio d'oliva
• brodo vegetale
Preparazione
1. Cuocere con olio d'oliva e aglio la verza, fino a cottura ultimata
2. Fare un soffritto con l'olio e la cipolla, versare il riso, sfumare con il vino bianco, aggiungere man mano che si asciuga il brodo, preparato a parte
3. Quando il riso e' quasi cotto, aggiungere la fontina, la toma e infine mettere una generosa spolverata di parmigiano
4. Servire caldo e buon appetito!
2. Fare un soffritto con l'olio e la cipolla, versare il riso, sfumare con il vino bianco, aggiungere man mano che si asciuga il brodo, preparato a parte
3. Quando il riso e' quasi cotto, aggiungere la fontina, la toma e infine mettere una generosa spolverata di parmigiano
4. Servire caldo e buon appetito!
danyda
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E' molto semplice, ho pensato di unire gli ingredienti che avevo nel frigo, e' uscito un risotto niente male, provare per credere!