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BISCOTTI AMERICANI
Sono davvero buoni! Un consiglio: prima di toglierli dalla teglia io li cospargo con dello zucchero a velo.
Ingredienti
• 200g farina 00
• 1/2 cucchiaio di lievito
• 90g burro fuso
• 60g zucchero di canna
• 50g zucchero semolato
• 1 uovo
• 1 bustina di vanillina
• 200g gocce di cioccolato
• 1/2 cucchiaio di sale
Preparazione
1. Passare al setaccio la farina insieme al lievito e al sale
2. Amalgamare nel frullatore per 3 minuti circa il burro, lo zucchero di canna, lo zucchero semolato e l'uovo, fino ad ottenere un composto soffice ma compatto
3. Unire la vanillia, il composto di farina e le gocce di cioccolato
4. Formare dei dischetti di 4-5 cm di diametro e disporli sulla teglia
5. Infornare a 180°C per 10 minuti, finche' risulteranno dorati, quindi levarli dal forno e lasciarli riposare per un minuti prima di toglierli dalla teglia.
2. Amalgamare nel frullatore per 3 minuti circa il burro, lo zucchero di canna, lo zucchero semolato e l'uovo, fino ad ottenere un composto soffice ma compatto
3. Unire la vanillia, il composto di farina e le gocce di cioccolato
4. Formare dei dischetti di 4-5 cm di diametro e disporli sulla teglia
5. Infornare a 180°C per 10 minuti, finche' risulteranno dorati, quindi levarli dal forno e lasciarli riposare per un minuti prima di toglierli dalla teglia.
Paola
0,0 (9)
Veramente molto buoni. Per me bastano 75 gr di gocce di cioccolato. Grazie!
CARLINO
0,0 (9)
Sono davvero buoni! Un consiglio: prima di toglierli dalla teglia io li cospargo con dello zucchero a velo.