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Ricetta di: anonimo33
LASAGNE AL FORNO (SPECIALI)
Originale... molto gustoso e completo! Provatelo e non ve ne pentirete!
- 3 uova
- farina q.b. per avere una pasta dura
- macinato vitello magro
- 1 di parmigiano
- 1 di pecorino
- 1 di salsiccia
- caciocavallo fresco o mozzarella
- 1 litro di salsa di pomodoro
- sodo
- pepe nero
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 5681
Preparazione
1. Con la farina e 2 uova si fa una sfoglia molto sottile e si taglia a strisce
2. Con la carne un uovo e parte del formaggio si fanno le polpette piccoline e friggerli in olio abbondante
3. Si cuoce la sfoglia molto al dente e si aggiusta nella teglia a strati sugo, polpettine, formaggio, uovo sodo si chiude con uno strato di sfoglia sugo e formaggio e si inforna a forno caldo per mezzo ora a 200°C.
2. Con la carne un uovo e parte del formaggio si fanno le polpette piccoline e friggerli in olio abbondante
3. Si cuoce la sfoglia molto al dente e si aggiusta nella teglia a strati sugo, polpettine, formaggio, uovo sodo si chiude con uno strato di sfoglia sugo e formaggio e si inforna a forno caldo per mezzo ora a 200°C.
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anonimo33
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Originale... molto gustoso e completo! Provatelo e non ve ne pentirete!