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Ingredienti
• 500 gr di penne
• 250 gr di fava sgranata
• 100 gr di pancetta in 1 sola fetta
• 1 spicchio d'aglio
• prezzemolo
• olio
• sale
• pepe
Preparazione
1. In una pentola cuocere la pasta e la fava in abbondante acqua salata (iniziate con la fava lasciantela cuocere per 5 min
2. poi toglietela e cuocete le penne), sbucciate la fava e fatela insaporire in una larga padella con olio, 1 spicchio d'aglio e la pancetta tagliata a dadini, aggiustate di sale e pepe, aggiungete un po' d'acqua di cottura e unite le penne, saltate velocemente in padella e cospargete con prezzemolo tritato.
2. poi toglietela e cuocete le penne), sbucciate la fava e fatela insaporire in una larga padella con olio, 1 spicchio d'aglio e la pancetta tagliata a dadini, aggiustate di sale e pepe, aggiungete un po' d'acqua di cottura e unite le penne, saltate velocemente in padella e cospargete con prezzemolo tritato.
SARA.JAM
0,0 (8)
Piatto povero ma, come tutti, buono!