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Ingredienti
• 400 gr di farfalle
• 300 gr di gamberi surgelati
• 250 gr di panna liquida
• 3-4 cucchiai di parmigiano
• 4 cucchiai di salsa ketchup
• 2 cucchiai di burro
• 1 cucchiaino di salsa worcester
• 4 cucchiai di whisky
• sale
• pepe
Preparazione
1. Versate la panna in casseruola a fuoco lento ed aggiungete il whisky, parmigiano grattugiato e la salsa worcester in casseruola per 15 minuti a fuoco moderato
2. Lessate le farfalle scolandole al dente e passatele un attimo sotto l'acqua fredda per interrompere la cottura
3. Mettete al fuoco una casseruola col burro e versatelo, prima che diventi scuro, sulla pasta
4. Dopo mettete la pasta (col burro) in una pirofila formando uno strato uniforme
5. Contemporaneamente scongelate i gamberi e fateli lessare in una casseruola con poca acqua salata in ebollizione e dopo scolateli e privateli del guscio
6. Mescolate la salsa ketchup alla panna, fuori dal fuoco, salate e pepate
7. Distribuite i gamberi sulle farfalle, irrorate con la salsa e mettete la pirofila in forno caldo ad una temperatura di 160°C per 15 minuti
8. A fine cottura sfornate e servite in tavola.
2. Lessate le farfalle scolandole al dente e passatele un attimo sotto l'acqua fredda per interrompere la cottura
3. Mettete al fuoco una casseruola col burro e versatelo, prima che diventi scuro, sulla pasta
4. Dopo mettete la pasta (col burro) in una pirofila formando uno strato uniforme
5. Contemporaneamente scongelate i gamberi e fateli lessare in una casseruola con poca acqua salata in ebollizione e dopo scolateli e privateli del guscio
6. Mescolate la salsa ketchup alla panna, fuori dal fuoco, salate e pepate
7. Distribuite i gamberi sulle farfalle, irrorate con la salsa e mettete la pirofila in forno caldo ad una temperatura di 160°C per 15 minuti
8. A fine cottura sfornate e servite in tavola.
jlucarem
0,0 (1)
Un piatto gustoso da provare.