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Ricetta di: clamo 🏆 Top della community
TORTA DI PATATE
Un modo di fare le patate molto saporito e, soprattutto, FACILISSIMO.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 2 - Click 2264
Preparazione
1. Pelare le patate e affettarle sottili con la mandolina, metterle in una ciotola con il latte, la panna, líaglio affettato e il timo spezzettato
2. Mescolare appena e far riposare per 2 ore
3. Passato questo tempo togliere le patate dalla ciotola e disporle in una teglia (diametro 22 cm.) rivestita di carta forno, lo strato di patate deve risultare di uno spessore di circa 3 cm
4. Filtrare il latte e la panna, regolate di sale e pepe, quindi versate sulle patate
5. Cuocere in forno già caldo a 180°C per 40í circa finchè la torta risulta asciutta e leggermente gratinata in superficie
6. Una volta pronta tagliare le porzioni direttamente dalla teglia e servire con della misticanza oppure facendo porzioni più piccole va bene di contorno a della carne arrosto, magari insieme sempre a della misticanza.
2. Mescolare appena e far riposare per 2 ore
3. Passato questo tempo togliere le patate dalla ciotola e disporle in una teglia (diametro 22 cm.) rivestita di carta forno, lo strato di patate deve risultare di uno spessore di circa 3 cm
4. Filtrare il latte e la panna, regolate di sale e pepe, quindi versate sulle patate
5. Cuocere in forno già caldo a 180°C per 40í circa finchè la torta risulta asciutta e leggermente gratinata in superficie
6. Una volta pronta tagliare le porzioni direttamente dalla teglia e servire con della misticanza oppure facendo porzioni più piccole va bene di contorno a della carne arrosto, magari insieme sempre a della misticanza.
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rapolina
0,0 (0)
ma il latte poi si butta o hai suggerimenti per riciclarlo?
clamo
0,0 (0)
Un modo di fare le patate molto saporito e, soprattutto, FACILISSIMO.