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Ingredienti
• 1 sfoglia di mozzarella
• 150 g di speck
• rucola
• formaggio fresco spalmabile
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 2 - Click 9590
Preparazione
1. Spaalmare la sfoglia di mozzarella con il formaggio fresco, tritarvi sopra grossolanamente della rucola, un filo d'olio e.v.o
2. e sistemarvi lo speck
3. Arrotolare la sfoglia come se fosse un salame
4. Chiuderla nella pellicola trasparente e mettere in frigo per diverse ore (io lo preparo sempre la sera prima e lo lascio in frigo tutta la notte)
5. A questo punto togliere la pellicola e tagliare a fette la sfoglia ripiena
6. Sistemare la rucola tagliata piuttosto sottile sul fondo di un piatto da portata e sistemarvi sopra le fette
7. Condire il tutto con un filo d'olio.
2. e sistemarvi lo speck
3. Arrotolare la sfoglia come se fosse un salame
4. Chiuderla nella pellicola trasparente e mettere in frigo per diverse ore (io lo preparo sempre la sera prima e lo lascio in frigo tutta la notte)
5. A questo punto togliere la pellicola e tagliare a fette la sfoglia ripiena
6. Sistemare la rucola tagliata piuttosto sottile sul fondo di un piatto da portata e sistemarvi sopra le fette
7. Condire il tutto con un filo d'olio.
tortina
0,0 (1)
pieraimperia
0,0 (1)
Velocissimo e appetitoso.