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Ricetta di: crissie
TORTA AL COCCO
Dolce semplice ma di gusto raffinato.Perfetto per accompagnare il tè o una ricca merenda.
- 3 uova
- 150 grammi farina oo
- 120 grammi di farina di cocco
- 250 grammi di zucchero
- 80 grammi burro fuso(o margarina)
- 3 cucchiai latte tiepido
- aroma mandorla
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico scorza grattugiata limone
- zucchero a velo
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
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Preparazione
1. Sbattere con frusta elettrica le uova con lo zucchero, quando è spumoso aggiungere la farina setacciata e il cocco ammorbidendo man mano l'impasto con il latte
2. Aggiungere il burro fuso,l'aroma di mandorle, la scorza e infine il lievito.Amalgamare bene e versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata(se con bordo apribile è meglio).
3. Infornare a 180°C per circa 30 minuti.
4. Appena sfornata capovolgere su un piatto da portata e spolverizzare con zucchero a velo.
2. Aggiungere il burro fuso,l'aroma di mandorle, la scorza e infine il lievito.Amalgamare bene e versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata(se con bordo apribile è meglio).
3. Infornare a 180°C per circa 30 minuti.
4. Appena sfornata capovolgere su un piatto da portata e spolverizzare con zucchero a velo.
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crissie
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Dolce semplice ma di gusto raffinato.Perfetto per accompagnare il tè o una ricca merenda.