Scopri le categorieRicetta di crissie
TORTA AL COCCO
Dolce semplice ma di gusto raffinato.Perfetto per accompagnare il tè o una ricca merenda.
Ingredienti
• 3 uova
• 150gr. farina oo
• 120gr. farina di cocco
• 250gr. zucchero
• 80gr. burro fuso(o margarina)
• 3 cucchiai latte tiepido
• 5 gocce aroma mandorla
• 1 bustina lievito per dolci
• 1 pizzico di scorza grattugiata di limone
• zucchero a velo
Preparazione
1. Sbattere con frusta elettrica le uova con lo zucchero, quando è spumoso aggiungere la farina setacciata e il cocco ammorbidendo man mano l'impasto con il latte
2. Aggiungere il burro fuso,l'aroma di mandorle, la scorza e infine il lievito.Amalgamare bene e versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata(se con bordo apribile è meglio).
3. Infornare a 180°C per circa 30 minuti.
4. Appena sfornata capovolgere su un piatto da portata e spolverizzare con zucchero a velo.
2. Aggiungere il burro fuso,l'aroma di mandorle, la scorza e infine il lievito.Amalgamare bene e versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata(se con bordo apribile è meglio).
3. Infornare a 180°C per circa 30 minuti.
4. Appena sfornata capovolgere su un piatto da portata e spolverizzare con zucchero a velo.
crissie
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Dolce semplice ma di gusto raffinato.Perfetto per accompagnare il tè o una ricca merenda.