1. Tagliare la cipolla sottile e le patate a cubetti

2. e metterle a soffriggerle in una pentola capiente col coperchi, tutto a fuoco basso girando spesso, dopo 5 minuti aggiungere i piselli e proseguire a rosolare il tutto

3. Aggiungendo un bicchiere d'acqua di tanto in tanto per altri 10 min, o q.b

4. Nel frullatore inserire il sedano, le carote, i pomodori secchi, olio d'oliva q.b

5. , lo spicchio d'aglio, il sale e il basilico abbondante, frullare e mettere da parte

6. Nel soffritto aggiungere un bicchiere di passata di pomodoro e dopo 2 minuti aggingere l'acqua q.b

7. Per la minestra

8. Una volta poratato il tutto a ebollizione aggiungere il frullato, salare il tutto e dopo altri 5-10 minuti aggiungere i ditalini rigati 300-350 gr a piacimento

9. Ultimare la cottura

10. Servise caldo

11. Una volta messa mei piatti una spolverata di parmiggiano

12. Chi gradice dell'olio piccante

13. Accompagnato da crostini di pane

14. Ottima.