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TOZZETTI
Questi tozzetti hanno un solo problema. Finiscono subito.
Ingredienti
• 500gr farina00
• 200gr zucchero
• 1 bustina P.A.
• 2 uova battute
• 1 manciata anice in grani
• 2 tazzine olio
• 2 tazzine vinsanto
• 2 tazzine liquore anice
• 1 limone grattugiato
• 200gr mandorle con buccia (noci o noccioline)
Preparazione
1. Mettere in una ciotola la farina, lo zucchero il lievito e mischiare, aggiungere le uova e iniziare a impastare
2. Mettere i semini di anice, líolio, il vinsanto, il liquore, sempre continuando ad impastare aggiungere il limone ed infine le mandorle (noci o noccioline)
3. Se occorre aggiungere altra farina
4. Fare 4 filoncini e metterli nelle teglie rivestite con carta-forno
5. Infornare a 180°C per 15 minuti
6. Sfornare, tagliare i filoncini formando i tozzetti, rimetterli nelle teglie e re-infornare per farli tostare.
2. Mettere i semini di anice, líolio, il vinsanto, il liquore, sempre continuando ad impastare aggiungere il limone ed infine le mandorle (noci o noccioline)
3. Se occorre aggiungere altra farina
4. Fare 4 filoncini e metterli nelle teglie rivestite con carta-forno
5. Infornare a 180°C per 15 minuti
6. Sfornare, tagliare i filoncini formando i tozzetti, rimetterli nelle teglie e re-infornare per farli tostare.
Claudiaa
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Facendo i tozzetti da una mia amica ho notato una cosa...nn tutte le tazzine da caffè sono uguali
le mie hanno meno fondo mentre quelle della mia amica sono fini e valgono il doppio delle mie 
Se avete prvato a fare i miei tozzetti e nn vi sono venuti buoni la colpa nn è vostra e tanto mento della mia ricetta ma della capacità della tazzina 
Vi consiglio di mettere metà dose di liquidi 
Claudiaa
0,0 (1)
Questi tozzetti hanno un solo problema. Finiscono subito.