Scopri le categorieRicetta di Aura9
TORTA DIETETICA AL CIOCCOLATO
Questa torta è ideale per chi è allergico alle uova e per tutti coloro che, pur seguendo una dieta, non vogliono rinunciare al piacere di gustare, seppur ogni tanto, un dolce buono e leggero. Infatti non contiene nessun tipo di grasso aggiunto!!
Ingredienti
• 250gr di farina
• 150gr di zucchero
• 250gr di latte(scremato
• parzialmente o intero)
• 150/200gr di cacao amaro
• 2 bustine si vanillina
• 1 bustina di lievito
• zucchero a velo
Preparazione
1. Mettete gli ingredienti in una ciotola(escluso il lievito) ed unite gradualmente il latte continuando a mescolare
2. Se l'impasto vi sembrerà molto denso aggiungete altro latte
3. Unite il lievito setacciato e continuate a lavorare per qlc minuto
4. Versate l'impasto in una teglia leggermente imburrata(e, se volete, cosparsa di pangrattato), livellate con una lama di coltello inumidita mettete in forno già caldo a 180°C per 35 min
5. Prima di sfornare lasciate in forno per pochi minuti
6. Sfornate e lasciate raffreddare
7. Potete consumare questa torta così com'è, cospargendola solo con zucchero a velo, oppure farcirla a piacere (è ottima con crema all'arancia preparata sempre senza uova e con latte scremato!!)
8. Ottima anche come merenda per i bambini perchè è leggera e nutriente, in tal caso possiamo utilizzare latte intero.
9. NB: La quantità di zucchero può essere ridotta o aumentata a piacere
2. Se l'impasto vi sembrerà molto denso aggiungete altro latte
3. Unite il lievito setacciato e continuate a lavorare per qlc minuto
4. Versate l'impasto in una teglia leggermente imburrata(e, se volete, cosparsa di pangrattato), livellate con una lama di coltello inumidita mettete in forno già caldo a 180°C per 35 min
5. Prima di sfornare lasciate in forno per pochi minuti
6. Sfornate e lasciate raffreddare
7. Potete consumare questa torta così com'è, cospargendola solo con zucchero a velo, oppure farcirla a piacere (è ottima con crema all'arancia preparata sempre senza uova e con latte scremato!!)
8. Ottima anche come merenda per i bambini perchè è leggera e nutriente, in tal caso possiamo utilizzare latte intero.
9. NB: La quantità di zucchero può essere ridotta o aumentata a piacere
aura9
0,0 (1)
lella, ogni cambiamento è ben accetto, soprattutto se il risultato è ottimo!! Anche io metto il latte scemato, ma se la preparo x i miei figli aggiungo latte intero o pazialmente scremato. E' ovvio che ognuno può adattare la torta alle proprie esigenze, ma la base è quella, ovvero un dolce senza grassi poichè, come sappiamo tutti, sono soprattutto questi che fanno ingrassare!! Quanto agli zuccheri... si... ci sono(è pur sempre una torta!), ma è un dolce che ha il vantaggio di avere un numero minore di calorie rispetto alle altre! Un abbraccio
lella
0,0 (1)
io metterei la farina integrale e ne metterei 150 anzichè 250 ,il latte lo metterei scremato,al posto dello zucchero il fruttosio cacao ne metterei solo 100 gr e invece di imburrare la teglia metterei un po' di olio extravergine d'oliva e non metterei assolutamente lo zucchero a velo. Scusa se ho rivoluzionato la tua ricetta
sere
0,0 (1)
lella perchè invece dell'olio d'oliva ke in ogni caso da un sapore salato nn provi la margarina? viene ottimo in ogni caso la torta è buona
Elena
0,0 (1)
Buonissima e leggera!!! forse ho esagerato col cacao... é buona anche con zucchero di canna grezzo
massimo
0,0 (1)
dal momento che c'e' lo zucchero non e' assolutamente dietetica...mi spiace ciao