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TORTINO DI RISOTTO CON CURRY E FORMAGGIO
Per chi ama il "croccante" ed il formaggio, un piatto veloce e facilissimo.
Preparazione
1. Scaldate il forno a 160°C
2. Cuocere il riso al dente
3. Scolarlo e raffreddarlo sotto l'acqua fredda; aggiungere due cucchiaini di curry e una noce di burro precedentemente sciolto
4. Amalgamare il tutto
5. A parte sbattere un uovo e salarlo
6. Aggiungerlo al riso
7. Sarebbe meglio utilizzarne meta' (1 uovo per 300 gr di riso)
8. Imburrate una pirofila e versate il composto
9. Aggiungete abbondante formaggio grattuggiato e lerdammer a quadratini
10. Cuocete per 20 minuti.
2. Cuocere il riso al dente
3. Scolarlo e raffreddarlo sotto l'acqua fredda; aggiungere due cucchiaini di curry e una noce di burro precedentemente sciolto
4. Amalgamare il tutto
5. A parte sbattere un uovo e salarlo
6. Aggiungerlo al riso
7. Sarebbe meglio utilizzarne meta' (1 uovo per 300 gr di riso)
8. Imburrate una pirofila e versate il composto
9. Aggiungete abbondante formaggio grattuggiato e lerdammer a quadratini
10. Cuocete per 20 minuti.
flavilea
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Per chi ama il "croccante" ed il formaggio, un piatto veloce e facilissimo.
gelcor
0,0 (1)
il formaggio va messo solo sopra o mescolato al riso? grazieee
flavilea
0,0 (1)
Ti dico la verità. L'ho fatta solo una volta, tra l'altro per sbaglio...avevo un'altra ricetta nn venuta
Il formaggio l'ho messo solo sopra, ma credo che mescolando un po' di grattuggiato con il riso sia più saporito... 