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FRITTO DI LATTE
Preparare i tocchetti impanati e tenere in frigo fino al momento di mangiarli, perchÈ appena fritti vanno serviti subito!
Preparazione
1. Prepara una besciamella soda e densa, e poi versala in una teglia, distribuiscila bene e lasciala freddare
2. Quando è fredda deve rimanere compatta, quindi tagliala nella forma che preferisci, losanghe, triangoli o altro, non ha importanza.
3. Batti le uova con un pizzico di sale, e passaci i "pezzetti" di besciamella, poi passali nel pangrattato e ancora nell'uovo e ancora pangrattato.
4. Metti sul fuoco una capace padella con l'olio e friggi pochi per volta i tocchetti di besciamella.
5. Scola su carta assorbente e servi subito.
2. Quando è fredda deve rimanere compatta, quindi tagliala nella forma che preferisci, losanghe, triangoli o altro, non ha importanza.
3. Batti le uova con un pizzico di sale, e passaci i "pezzetti" di besciamella, poi passali nel pangrattato e ancora nell'uovo e ancora pangrattato.
4. Metti sul fuoco una capace padella con l'olio e friggi pochi per volta i tocchetti di besciamella.
5. Scola su carta assorbente e servi subito.
myllywylly
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Preparare i tocchetti impanati e tenere in frigo fino al momento di mangiarli, perché appena fritti vanno serviti subito!