1. Montare i tuorli con lo zucchero, quindi a parte montare la panna

2. Unire i due composti mescolando con una forchetta di legno (per questa operazione non usare il frullatore altrimenti la panna si smonta), versare la crema ottenuta in un contenitore a bordi bassi (es

3. Teglia monouso in alluminio) e stendere non superando i 3 cm

4. di spessore

5. Coprire con pellicola e mettere in congelatore per un minimo di 6 ore

6. Tirare fuori dal congelatore 20 minuti prima di servire e nel frattempo sciogliere a bagno maria il cioccolato con 1-2 cucchiai d'acqua

7. Fare le singole porzioni e versatevi sopra il cioccolato fuso.

8. P.S

9. Volendo nel composto potete aggiungere delle scagliette di torrone oppure di cioccolato.