Ricetta di macride

ZELTEN

Name: ZELTEN
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 350 gr.di farina; 2 bustine di lievito per dolci; 120 gr.di burro; 170 gr.di zucchero; 1 decilitro di latte; 4 uova; 120 gr.di gherigli di noce; 120 gr.di fichi secchi; 50 gr.di uvetta; 50 gr.di pinoli

Scrivi una recensione

Questo dolce è tipico del trentino, io ne ho carpito la ricetta durante un recente viaggio. Oltre ad essere molto buono ha la caratteristica di poter essere conservato per molto tempo.

Ingredienti

• 350 gr.di farina

• 2 bustine di lievito per dolci

• 120 gr.di burro

• 170 gr.di zucchero

• 1 decilitro di latte

• 4 uova

• 120 gr.di gherigli di noce

• 120 gr.di fichi secchi

• 50 gr.di uvetta

• 50 gr.di pinoli

Componi la tua lista della spesa

Ricetta per persone

Regione

Trentino Alto Adige

Recensioni 2 - Click 6141

2,6 (11)

Preparazione

1. Montate il burro ammorbidito e lo zucchero, poi unite le uova, il latte e la farina setacciata con il lievito

2. Amalgamate bene quindi aggiungete i pinoli, l'uvetta prima ammorbidita in acqua tiepida e sgocciolata, i gherigli di noce tritati grossolanamente, i fichi secchi tagliati a dadini

3. Versate il composto in una tortiera imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 175°C per circa 45 minuti.

simona

0,0 (1)

io ho provato una ricetta dello zelten nel quale la frutta secca si bagnava col cognac..devo dire ke era ottimo

macride

0,0 (1)

Questo dolce è tipico del trentino, io ne ho carpito la ricetta durante un recente viaggio. Oltre ad essere molto buono ha la caratteristica di poter essere conservato per molto tempo.