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GRATIN DI SEDANINI
Provatela e poi fatemi sapere, gustosissima. Buon appetito.
Ingredienti
• 400 g. di sedanini rigati
• 300 g. di camoscio d'oro
• 300 g. di prosciutto cotto
• 100 g. di noci
• olio extravergine d'oliva sale
• pangrattato
• parmigiano grattuggiato
• scalogno
Preparazione
1. Soffriggere lo scalogno tritato finemente nell ' olio extravergine d'oliva, quindi aggiungere le noci tagliate grossolaname te e il prosciutto cotto a listarelle, quando tutto sarà ben dorato, aggiungere il camoscio d'oro a pezzetti e far sciogliere lentamente, salare
2. Scolare la pasta al dente e versarla nel sugo preparato, amalgamando ben bene, versare in una pirofila da forno, dove precedentemente avrete messo carta da forno come rivestimento, livellare la pasta, spolverare di parmigiano grattugiato , poi di pangrattato
3. Infornare a grill acceso per 15 minuti.
2. Scolare la pasta al dente e versarla nel sugo preparato, amalgamando ben bene, versare in una pirofila da forno, dove precedentemente avrete messo carta da forno come rivestimento, livellare la pasta, spolverare di parmigiano grattugiato , poi di pangrattato
3. Infornare a grill acceso per 15 minuti.
angelita
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Provatela e poi fatemi sapere, gustosissima. Buon appetito.