Ricetta di wynnp

MUFFINS

Name: MUFFINS
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250gr. di farina 00; 1/2 cucchiaino di sale; 60gr. di zucchero a velo; 2 cucchiaini di lievito in polvere; 1 cucchiaino dibicarbonato; 150gr. di uvetta; 2 uova; 60gr. di burro fuso; 2 decilitri di latte; burro per gli stampi

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Sono buoni sia tiepidi che freddi accompagniati da panna fresca montata o marmellata. Ciao.

Ingredienti

• 250gr. di farina 00

• 1/2 cucchiaino di sale

• 60gr. di zucchero a velo

• 2 cucchiaini di lievito in polvere

• 1 cucchiaino dibicarbonato

• 150gr. di uvetta

• 2 uova

• 60gr. di burro fuso

• 2 decilitri di latte

• burro per gli stampi

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Ricetta per persone

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2,2 (9)

Preparazione

1. In una zuppiera mettete la farina setacciata il sale, lo zucchero e il bicarbonato quindi mescolate bene

2. Dopo un pochino fate una fossetta al centro dell'impastoe versate le uova gia' sbattute prima e il burro fuso, mescolate rapidamentee aggiungete il latte poco alla voltae per ultimo l'uvetta

3. Riscaldare il forno a 200 gradi

4. Non lavorate molto la pasta che deve essere grezza e lievitera' in forno durante la cottura, quindi imburrate gli stampini o pirottini di carta (io preferisco gli stampini antiaderenti) riempiteli per i 2/3

5. Fate cuocere i muffins per 20 minuti circa.