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PIZZA DI PATATE AL TONNO
Secondo me è una ricetta appetitosa, stuzzicante, facile da fare e puo' anche fungere da piatto unico.
Ingredienti
• 1 chilo circa di patate
• 150 grammi di tonno sott'olio sgocciolato
• 100 grammi di olive nere e verdi
• 60 grammi di capperi
• 100 grammi di pomodorini tipo pachino
• 2 acciughe sotto sale
• 40 grammi circa di cipolla rossa di tropea grossolanamente affettata
• olio di oliva
• sale
• pepe
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 3 - Click 4261
Preparazione
1. Dopo aver lessato le patate queste vanno passate nello schiacciapatate, quindi vi si aggiunge l'olio e il sale e si mescola bene
2. Intanto si fa soffriggere la cipolla in un po' d'olio e quando questa sara' appassita vi si aggiungono i pomodorini pachino grossolanamente spezzettati e si fa cuocere a fuoco dolce per 10-12 minuti
3. Poi si aggiunge il tonno sgocciolato in pezzi, le olive nere e quelle verdi a pezzettini e si fa cuocere per altri 2-3 minuti
4. Intanto i capperi e le acciughe vanno dissalati mettendoli separatamente a bagno in acqua tiepida, quindi vanno sgocciolati bene
5. Ora versate meta' del composto di patate in una pirofila da forno quindi mettete sopra il composto di tonno e pomodorini cui vanno aggiunti acciughe e capperi dissalati, quindi coprire con il rimanente composto di patate
6. Va cotto in forno 180°C per 20-25 minuti.
2. Intanto si fa soffriggere la cipolla in un po' d'olio e quando questa sara' appassita vi si aggiungono i pomodorini pachino grossolanamente spezzettati e si fa cuocere a fuoco dolce per 10-12 minuti
3. Poi si aggiunge il tonno sgocciolato in pezzi, le olive nere e quelle verdi a pezzettini e si fa cuocere per altri 2-3 minuti
4. Intanto i capperi e le acciughe vanno dissalati mettendoli separatamente a bagno in acqua tiepida, quindi vanno sgocciolati bene
5. Ora versate meta' del composto di patate in una pirofila da forno quindi mettete sopra il composto di tonno e pomodorini cui vanno aggiunti acciughe e capperi dissalati, quindi coprire con il rimanente composto di patate
6. Va cotto in forno 180°C per 20-25 minuti.
Samilla
0,0 (1)
ricetta buona, anche se non la inserirei tra quelle da fare in meno di mezz'ora e personalmente aumenterei i gradi del forno: 180° sono un po' pochini per il tempo di cottura indicato.
macride
0,0 (1)
Secondo me è una ricetta appetitosa, stuzzicante, facile da fare e puo' anche fungere da piatto unico.
lillo
0,0 (1)
io invece mi sono trovato bene,sia come tempi di preparazione che come gradi del forno,penso che la faro' piu' spesso