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CROSTATA DI PINOLI

Name: CROSTATA DI PINOLI
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: Per la pasta:; 300 gr. di farina; 150 gr. di burro; 150 gr. di zucchero; 3 tuorli; Per la crema:; 3 tuorli; 6 cucchiai zucchero; 300 ml. di latte; 1 cucchiaio di rum; 1 bustina di pinoli

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Buonissima anche per il pic-nic e ancora più gustosa se prima della crema si mette un velo di marmellata all'albicocca.

Ingredienti

• Per la pasta:

• 300 gr. di farina

• 150 gr. di burro

• 150 gr. di zucchero

• 3 tuorli

• Per la crema:

• 3 tuorli

• 6 cucchiai zucchero

• 300 ml. di latte

• 1 cucchiaio di rum

• 1 bustina di pinoli

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Ricetta per persone

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2,6 (9)

Preparazione

1. Impastare gli ingredienti della frolla e con essa foderare uno stampo di cm

2. Sbattere i tuorli con lo zucchero unire il latte e cuocere a fuoco dolce fino ad ottenere la crema

3. Spalmarla sulla frolla e cospargerla con i pinoli (tostati in padella antiaderente su fuoco vivace)

4. Cuocere a 180°C per 30 minuti

5. Far raffreddare e servire con zucchero a velo.