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SUGO ALLA BOSCAIOLA
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Ingredienti
• 200 g di pancetta affumicata
• 1 cipolla
• 300 g di funghi misti
• 200 g. di piselli surgelati
• 1 scatola di pomodoro
• pepe sale
• olio evo
• vino bianco secco
• panna da cucina
• parmigiano
Preparazione
1. Tritare finemente la cipolla e tagliare a cubettini la pancetta, rosolare il tutto con 3 o 4 cucchiai di olio evo, bagnare con il vino e far evaporare dopo di che aggiungere il pomodoro,salare e pepare
2. Dopo 5 minuti versare i funghi e i piselli e terminare la cottura
3. Aggiustare di sale se necessario
4. Cuocere la pasta
5. In un ampio tegame antiaderente mettere il sugo, un po' di panna da cucina, parmigiano e spadellare la pasta.
2. Dopo 5 minuti versare i funghi e i piselli e terminare la cottura
3. Aggiustare di sale se necessario
4. Cuocere la pasta
5. In un ampio tegame antiaderente mettere il sugo, un po' di panna da cucina, parmigiano e spadellare la pasta.
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Sottomarina
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