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ZUCCHINE RIPIENE
Un modo per presentare le zucchine ai bambini che non sempre le gradiscono.
Ingredienti
• 4 zucchine di media grandezza
• 100 g di prosciutto cotto
• 100 g di emmenthal
• 1 uovo
• 5 o 6 cucchiai di pane gratuggiato
• sale e pepe
• olio extravergine d'oliva
Preparazione
1. Lavare bene le zucchine, tagliarle a metà e e con un cucchiaino svuotarle
2. Tritare la polpa e aggiungere il prosciutto e il formaggio tritati, l'uovo, sale e pepe q.b
3. E il pane gratuggiato
4. Amalgamare bene e riempire con il composto le zucchine
5. Disporre in una pirofila unta di olio e cuocere per circa 40 minuti a 180°C in forno.
2. Tritare la polpa e aggiungere il prosciutto e il formaggio tritati, l'uovo, sale e pepe q.b
3. E il pane gratuggiato
4. Amalgamare bene e riempire con il composto le zucchine
5. Disporre in una pirofila unta di olio e cuocere per circa 40 minuti a 180°C in forno.
Sottomarina
0,0 (1)
Un modo per presentare le zucchine ai bambini che non sempre le gradiscono.
lia
0,0 (1)
ottimo ma al posto dell'ementhal metterei la ricotta.rimane piu morbida.