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Ricetta di: fiona
STUZZICHINI DI MELENZANE
Possono essere servite anche fredde o da frigo come contorno ad una salsiccia o hamburgher sembrano patatine fritte, nel panino (un espediente per dare ai figli le verdure).
- lunghe
- 3 uova
- farina q.b..
- sale q.b..
- olio extravergine di oliva
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 2879
Preparazione
1. Lavare e asciugare le melenzane lunghe, dopo averle tagliate a pezzetti; larghe 2/3 centimetri e lunghe 4 centimetri, anche la polpa farla uguale, impanarle e metterle nell uovo che avrete sbattuto prima, indorarle nell olio caldo di una padella.
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fiona
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Possono essere servite anche fredde o da frigo come contorno ad una salsiccia o hamburgher sembrano patatine fritte, nel panino (un espediente per dare ai figli le verdure).