Ricetta di: fiona

STUZZICHINI DI MELENZANE

Name: STUZZICHINI DI MELENZANE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 melenzane lunghe; 3 uova; farina q.b.; sale q.b.; olio d'oliva

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Possono essere servite anche fredde o da frigo come contorno ad una salsiccia o hamburgher sembrano patatine fritte, nel panino (un espediente per dare ai figli le verdure).

Ingredienti

• 3 melenzane lunghe

• 3 uova

• farina q.b.

• sale q.b.

• olio d'oliva

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Caratteristiche

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Tempo di preparazione

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Tempo di cottura

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Difficoltà

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Ricetta per persone

Recensioni 1 - Click 2875

2,3 (9)

Preparazione

1. Lavare e asciugare le melenzane lunghe, dopo averle tagliate a pezzetti; larghe 2/3 centimetri e lunghe 4 centimetri, anche la polpa farla uguale, impanarle e metterle nell uovo che avrete sbattuto prima, indorarle nell olio caldo di una padella.

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fiona

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Possono essere servite anche fredde o da frigo come contorno ad una salsiccia o hamburgher sembrano patatine fritte, nel panino (un espediente per dare ai figli le verdure).