Ricetta di Jusp

PEZZETTI ALLA JUSP

Name: PEZZETTI ALLA JUSP
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kg. farina; 5 uova; 300 gr. Zucchero; 140 gr. burro; Latte q.b.; 350 gr. cioccolato latte; 100 mandorle già spellate; 2 cucchiai Yogurt; Cacao in polvere per guarnine

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Ottimi biscotti per colazione e dopo pranzo. Accompagnare con vino fruttato o liquore di alloro.

Ingredienti

• 1 kg. farina

• 5 uova

• 300 gr. Zucchero

• 140 gr. burro

• Latte q.b.

• 350 gr. cioccolato latte

• 100 mandorle già spellate

• 2 cucchiai Yogurt

• Cacao in polvere per guarnine

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Ricetta per persone

Regione

Puglia

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2,2 (9)

Preparazione

1. Disporre la farina a fontana.

2. Unire uova già sbattute, zucchero e mescolare.

3. Unire burro sciolto a bagnomaria e continuare a mescolare

4. Versare a filo il latte e quando l'impasto è ancora morbido versare il cioccolato a pezzetti piccoli e le mandorle tritate grossolanamente

5. Formare un filone dal quale ricavare dei tronchetti

6. Seghettarli in superficie

7. Cuocere in forno già caldo a 180°C per 40 minuti.