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TORTA DI MANDORLE
Un dolce da fare invidia a quelli delle migliori pasticcerie e veloce da realizzare!!
Ingredienti
• 1 confezione di pasta sfoglia da 250 g.
• 8 cucchiai di zucchero
• 200 g. di amaretti tritati finemente
• 300 g. di mandorle sgusciate ma con la pelle
• 4 uova intere
• 2 bustine di vanillina
• zucchero a velo
Preparazione
1. Tritare nel mixer 200 g
2. di mandorle.
3. In una terrina mescolare insieme le mandorle tritate, gli amaretti, le bustine di vanillina, lo zucchero e le uova
4. Scaldare il forno a 180°C
5. Ricoprire una tortiera da 26 cm
6. con carta da forno e adagiare la pasta sfoglia bucherellandola
7. Versare il composto e ricoprire con le restanti 100 g
8. di mandorle
9. Infornare per 40 minuti
10. Da fredda spolverare con zucchero a velo.
2. di mandorle.
3. In una terrina mescolare insieme le mandorle tritate, gli amaretti, le bustine di vanillina, lo zucchero e le uova
4. Scaldare il forno a 180°C
5. Ricoprire una tortiera da 26 cm
6. con carta da forno e adagiare la pasta sfoglia bucherellandola
7. Versare il composto e ricoprire con le restanti 100 g
8. di mandorle
9. Infornare per 40 minuti
10. Da fredda spolverare con zucchero a velo.
Sondra
0,0 (1)
le restanti 100 gr. di mandorle vanno messe intere? grazie.
Vale
0,0 (1)
Ciao a tutti, sono nuova del sito e volevo chiedervi se questa è la ricetta della torta che da noi (bergamo) si chiama PASTA DI MANDORLE...in pasticceria e ai ristoranti si chiama così ma dappertutto se cerco la ricetta di PASTA DI MANDORLE trovo i dolcetti, non la torta!!! mi aiutate?
willie
0,0 (1)
ma io la chiamo Torta Russa: è buonissima e bellissima. Provatela.
Bruny
0,0 (1)
Ciao Willie vorrei sapere se le dosi che usi sono sempre le stesse.
chioggia
0,0 (1)
Ciao Sottomarina,ho provato a fare la tua torta,volevo sapere come mai dentro mi resta cruda nonostante io abbia seguito la tua ricetta alla lettera...HELP ME!!!