Scopri le categorieRicetta di Kalima
TORTA SALATA AFFUMICATA
Si può mangiare calda, fredda o tiepida. Va bene per tutte le stagioni.;o) Se non amate il gusto dell'affumicato, basta sotituire con prosciutto cotto e sottilette.
Ingredienti
• 2 rotoli di pasta sfoglia
• 3 hg. di speck a fette
• 3 hg. di scamorza affumicata a fette
• spinaci già lessati
• 3 uova
• 1 tuorlo
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 2 - Click 8836
Preparazione
1. Stendere un primo disco di pasta sfoglia e ricoprire il fondo di una teglia a cerniera,imburrata e infarinata, lasciandola debordare
2. Mescolare gli spinaci, quantitativo a piacere, io ne uso circa un chilo, con le tre uova
3. Nella teglia mettere a strati: gli spinaci, la scamorza e lo speck
4. Terminare con il formaggio
5. Ricoprire con il secondo disco di sfoglia, chiudere bene formando un cordoncino e se avete tempo e voglia, con gli avanzi fare delle decorazioni
6. Spennellare con il tuorlo
7. Mettere in forno già caldo a circa 200°C per una ventina di minuti
8. E' pronta quando la superficie si presenta bella colorita.
2. Mescolare gli spinaci, quantitativo a piacere, io ne uso circa un chilo, con le tre uova
3. Nella teglia mettere a strati: gli spinaci, la scamorza e lo speck
4. Terminare con il formaggio
5. Ricoprire con il secondo disco di sfoglia, chiudere bene formando un cordoncino e se avete tempo e voglia, con gli avanzi fare delle decorazioni
6. Spennellare con il tuorlo
7. Mettere in forno già caldo a circa 200°C per una ventina di minuti
8. E' pronta quando la superficie si presenta bella colorita.
stefy
0,0 (1)
OTTIMA come piatto unico o per antipasto. Grazie Kalima
Kalima
0,0 (1)
Si può mangiare calda, fredda o tiepida. Va bene per tutte le stagioni.;o) Se non amate il gusto dell'affumicato, basta sotituire con prosciutto cotto e sottilette.