1. Cominciare setacciando in un contenitore la farina, poi aggiungere man mano tutti gli ingredienti, tranne il cacao, usare se possibile le fruste elettriche e continuare a mischiare il tutto

2. Quando e' bello amalgamato e gonfio, prendere una teglia(io uso quella della ciambella in silicone, fantastica, nn attacca e si sforma benissimo la torta), capovolgerne una parte nella tortiera, l'altra amalgamarla con del cacao amaro, la dose a piacere, io ne aggiungo circa 2 cucchiai, mescolare bene e aggiungere all'altro impasto

3. Far cuocere nel forno precedentemente riscaldato per circa 45 minuti a 180°C

4. Se preferite che la ciambella risulti piu' dolce, utilizzate cacao dolce, volendo si puo' mischiare all'impasto bianco anche della marmellata di castagne e procedre come descritto.