1. Tagliare i peperoni a striscioline sottili e fare grigliare

2. Le fette di pane bianco (quello senza crosta) devono essere schiacciate col mattarello in modo che dopo non si sbriciolino

3. In una terrina unire philadelphia, burro, due cucchiai di maionese e un pizzico di sale; mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo

4. Spalmare il composto sulle fette di pane(non abbondare troppo altrimenti dopo fuoriesce)

5. Dopo questo stendere sopra il salame con le fettine di peperone e arrotolare lentamente facendo diventare il rotolino piu' sottile possibile

6. Ripetere la stessa cosa con il salmone senza pero' i peperoni

7. Fasciare i rotolini con la pellicola e metterli in frigo per qualche ora

8. Tagliare a fettine sottili e servire alternando i colori.