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PIATTONI STUFATI
Un contorno gustoso, con pochissimi grassi, che si puo' gustare caldo o a temperatura ambiente. Puo' essere un pasto completo... dopo uno stravizio!!
Ingredienti
• 600 g. piattoni
• 1 grossa cipolla bianca
• 3 pomodori ramati
• 2 cucchiai di olio e.v.o.
• 10 foglie di basilico
• sale
• pepe macinato al momento
• 1 cucchiaino di polvere per brodo vegetale o 1 bicchiere di brodo vegetale
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 6 - Click 11638
Preparazione
1. In un tegame largo e basso mettere i piattoni spezzati a meta', la cipolla affettata grossa, i pomodori a pezzi sbucciati e privati dei semi, salare pepare aggiungere un cucchiaino di polvere per brodo vegetale o un bicchiere di brodo vegetale.
2. Cuocere coperto, a fuoco medio, finche' i piattoni saranno "al dente"
3. Aggiungere il basilico spezzato a mano, mescolare bene e servire.
2. Cuocere coperto, a fuoco medio, finche' i piattoni saranno "al dente"
3. Aggiungere il basilico spezzato a mano, mescolare bene e servire.
emilio
0,0 (1)
ragazzi provatela è buonissima
dori
0,0 (1)
se vuoi farli senza pomodoro puoi semplicemente lessarli e fare una salsina con olio aceto aglio peperoncino e menta. sono gustosi anche cosi
giusi
0,0 (1)
l'ho provata più volte. oltre che non avevo mai mangiato questa verdura, ho trovato la ricetta ottima. grazie
anna
0,0 (1)
Possibile che tutte le ricette dei piattoni siano con il pomodoro? E se uno è allergico al pomodoro come li fà?
FRANZ
0,0 (1)
SENZA pomodoro:in un tegame largo, coperto, poco olio, aglio a pezzi piccolissimi, fette di patate, tagliate a circa 3 mm. , piattoni spezzati in 3 4 pezzi, spolverata di sale e prezzemolo tritato, il tutto a freddo. Spargere su tutto mezzo bicchiere d'acqua fredda. Accendere fuoco. Coperchiare. Aggiungere acqua man mano che la precedente si consuma. A fine cottura scavare piccole conche sulla superficie e versare uova sgusciate. Portarle a cottura con coperhio. Risulteranno "in camicia" Buon appetito !!