Scopri le categorieRicetta di cuoca nata
DOLCETTI ALLE MANDORLE
Per gli amanti della frutta secca, ecco i dolcetti fatti per voi! sono una delizia vera e propia!!
Ingredienti
• 200gr di mandorle
• 150gr zucchero al velo
• 30gr zucchero
• fialetta di fiori d'arancio
• fialetta di aroma alla mandorla
• 1 albume e 1/2
Preparazione
1. Tritare le mandorle riducendole a farina
2. Montare l'albume e mezzo a neve e aggiungervi la farina di mandorle ottenuta, lo zucchero al velo e quello semolato, le fialette di fiori d'arancio e di mandorle e un pizzico di sale
3. Formare con il composto ottenuto dei piccoli dolcetti che andrete a disporre su una tegli coperta con della carta da forno
4. Cuocere a fuoco non molto alto fino a quando non saranno d'orati in superfice.
2. Montare l'albume e mezzo a neve e aggiungervi la farina di mandorle ottenuta, lo zucchero al velo e quello semolato, le fialette di fiori d'arancio e di mandorle e un pizzico di sale
3. Formare con il composto ottenuto dei piccoli dolcetti che andrete a disporre su una tegli coperta con della carta da forno
4. Cuocere a fuoco non molto alto fino a quando non saranno d'orati in superfice.
cuoca nata
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