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Ingredienti
• 1 broccolo da circa 500 grammi
• 200 grammi di prosciutto cotto in una sola fetta doppia
• 1 o 2 cipolle
• sale
• pepe
• olio di oliva 3 cucchiai
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 3 - Click 3229
Preparazione
1. Tagliare a pezzetti i broccoli e lavateli per bene, poi scolateli lasciandoli nella ciotola, prendete una padella e mettere il prosciutto tagliato a dadi non troppo piccoli e rosolatelo per alcuni minuti fino a quando si fa poco croccante, poi aggiungere la cipolla tagliata a fettine sottili e i broccoli a pezzetti e con un cucchiaio di legno mescolare di continuo e aggiungere sale e pepe, cucinare per 10 15 minuti e servire.
WINNP
0,0 (1)
Un ottimo secondo o contorno.
anitram
0,0 (1)
ma i broccoli vanno messi crudi in padella o li devo cuocere prima?
Wynnp
0,0 (1)
Ciao , Anitram, si i broccoli devono essere crudi ma se preferisci bollirli per qualche secondo in acqua non salata dato che il prosciutto ha tanto sale di per se